इस तरह झटपट तैयार हो जाता है ब्रेड का हलवा
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आपके सामने कई बार ऐसी स्थिति होती है कि आपको सुबह घर से जल्दी निकलना है, किसी मीटिंग में जाना है और आप लेट भी हो चुके हैं. ऐसी स्थिति में जब भी आपको झटपट नाश्‍ता बनाना हो, तो यह रेसिपी आपके लिए ही है. हम आपको ब्रेड का हलवा बनाने की रेसिपी बता रहे हैं, यह एक ऐसा नाश्ता है, जो झटपट तैयार हो जाता है. आइये जानते हैं, क्या है ब्रेड का हलवा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री और इसकी रेसिपी......

आवश्यक सामग्री :
ब्रेड स्लाइस / Bread Slice – 8 पीस
दूध / Milk – 400 मिलीलीटर
शक्कर / Sugar – 200 ग्राम
घी / Pure ghee – 2 बड़े चम्मच
किशमिश / Raisins – 10-20 पीस
काजू / Cashew – 10-12 नग (छोटे टुकड़े)
बादाम / Almond – 6-8 नग (छोटे टुकड़े)

ब्रेड का हलवा बनाने की रेसिपी
ब्रेड का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले एक बरतन में दूध को हल्का गर्म कर लें. साथ ही ब्रेड के छोटे-छोटे टुकड़े कर लें. इसके बाद एक नॉन स्टिक कड़ाही में घी गर्म करें. जब घी गर्म हो जाए, तो उसमें ब्रेड के टुकड़े डाल कर उन्हें भून लें. ब्रेड के टुकड़ों को हलका भूरा रंग होने तक भूनें. जब ब्रेड के टुकड़े में वो रंग आ जाए, तो उसमें किशमिश और काजू के टुकड़े डाल दें. इसके बाद उन्हें अच्छे से मिला लें. कुछ समय बाद इसमें शक्कर मिला लें. मिश्रण को तब तक चलाते रहें, जब तक शक्कर गर्म होकर पिघल न जाए. शक्कर के पिघलने पर कड़ाही में दूध डाल दें और मिश्रण को लगातार चलाते हुए पांच मिनट तक पकाए. कुछ समय बाद ब्रेड का मिश्रण गाढ़ा हो जाएगा. हलवे जैसा मिश्रण मिल जाने पर गैस बंद कर दें. आपका ब्रेड का हलवा अब तैयार है. इसे किसी बाउल में निकाल लें और सजाने के लिए बादाम के टुकड़ों लें. आपका ब्रेड का हलवा अब खाने के लिए तैयार है. इसे प्लेट में निकालें और गर्म खाएं.

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