पढ़ें रेसिपी: हलवा नहीं, सर्दियों में बनाइये गाजर के लड्डू
कांसेप्ट फोटो


सर्दियों में गाजर का हलवा कई बार खाया होगा लेकिन इस बार हम आपको गाजर के लड्डू बताने जा रहे हैं। इसे आप खास मौकों या फिर तीज-त्योहार में भी बना सकता है। 


जानें इसे बनाने कि रेसिपी

7-8 गाजर कद्दूकस की हुई
2 चम्मच घी
एक चौथाई चम्मच इलायची पाउडर
आधा कप कद्दूकस किया हुआ नारियल
थोड़े किशमिश, पिस्ता
आवश्यकतानुसार शुगर

ऐसे बनाएं कैरेट लड्डू

सबसे पहले एक कढ़ाई में थोड़ा सा घी डालकर गाजर को कुछ देर भून लें। 
अब इसमें नारियल और चीनी डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। अब इसे पकने दें। 
इस मिश्रण को तब तक पकने दें जब तक कि इसका पानी न खत्म हो जाए। 
पानी खत्म होने के बाद इलायची पाउडर डाल दें। इसके बाद गैस बंद करके थोड़ा ठंडा होने दें।
थोड़ा सुख जाने के बाद हल्के हाथों से अपने अनुसार लड्डू बना लें और इसमें किशमिश, पिस्ता लगा दें। 
आपको स्वादिष्ट कैरेट लड्डू बनकर तैयार है। 

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